Рецепт кокосового торта с финиками, курагой и черносливом. Главный ингредиент – кокосовая стружка. Нужно взять две части фиников и по одной части кураги и чернослива. Всё предварительно замочить на несколько часов до размягчения. Далее все сухофрукты по отдельности перемолоть в мясорубке. Затем в каждую отдельную массу добавить кокосовой стружки столько, чтобы можно было лепить коржи. На блюдо для торта выкладываем ровным слоем финиково-кокосовую массу. Поверх неё – нарезанные кружочками бананы. Следом – слой из чернослива, снова бананы, слой из кураги, бананы и снова слой из фиников. Отдельно делаем крем из протёртых бананов с кэробом и наносим сверху на наш торт. Украшаем его так, как нашей душе угодно ;)